Ontspannen plek tussen de kastanjebomen.

KASTAN is geopend van maandag t/m zondag voor iedereen die wil genieten van de ontspannen sfeer en mooie gerechten van onze, op de agrarische polder geïnspireerde, keuken.

KASTAN is gevestigd in een historische boerenschuur. Oorspronkelijk stond deze schuur aan de Hoofdvaart, net ten noorden van Hoofddorp. In 2022 is ze verplaatst naar haar nieuwe locatie in de moderne stadswijk Hyde Park bij het station. De schuur is kort na de voltooiing van de inpoldering van het Haarlemmermeer in 1852 opgericht. De exacte bouwtijd is onbekend maar zeker is dat de schuur er in 1880 stond. Nu krijgt deze oude schuur een tweede leven als bar, restaurant met ruim terras tussen de kastanjebomen.

Bij KASTAN draait alles om het vieren van de rijke geschiedenis en de levendige toekomst van de polder. Gevestigd in een prachtig gerestaureerde wagenschuur uit de 19e eeuw, brengen we het beste van lokale ingrediënten en traditionele recepten samen om een unieke culinaire ervaring te bieden. Onze keuken, geïnspireerd door het agrarische verleden van de Haarlemmermeer, serveert gerechten die zowel authentiek als innovatief zijn.

Naast heerlijk eten bieden wij een warme, uitnodigende sfeer waar iedereen zich thuis voelt. Of je nu komt voor een romantisch diner voor twee, een gezellige borrel met vrienden, of gewoon om even te ontsnappen aan de drukte van alledag, bij KASTAN vind je altijd een plekje. Onze ruime tuin, gelegen tussen kastanjebomen, is de perfecte plek om te ontspannen en te genieten van de natuur.

KASTAN is meer dan alleen een restaurant; het is een plek waar verhalen worden verteld, herinneringen worden gemaakt en waar de pioniersgeest van de polder tot leven komt. Bezoek ons en ontdek zelf waarom KASTAN een groene oase is in het hart van Hyde Park.

Overdag is het niet nodig om vooraf te reserveren. Onze ervaring is dat er ook op drukke dagen voldoende doorloop is. Dus kom gezellig langs.
Wil je met een groter groepje komen lunchen en wil je vooraf wat meer zekerheid? Bel of mail ons dan even.

AVOND
We reserveren altijd een tafel binnen omdat we die altijd kunnen garanderen. Ook als het weer omslaat. Ter plekke kijken we indien gewenst naar een mogelijkheid in de tuin. Vaak hebben we snel een tafeltje beschikbaar.

Lukt het niet meer om te reserveren via het reserveringssysteem? Bel ons dan even of kom spontaan langs.